炖带鱼

By寻梦一ZbDu

带鱼含有蛋白质，脂肪，维生素及钙，铁，磷，碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心血管疾病，还可以增强皮肤表面活力，起到嫩肤的功效。

原料：带鱼、葱、姜、蒜、香菜、油、番茄酱、料酒、糖、醋、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、冰箱里冻的一包带鱼，大约2条，准备好炖鱼料，葱姜蒜。

第2步、择洗一点香菜提鲜。

第3步、平底锅加热加点油，比平时做菜多放点油，两面都煎黄就可以了，放上料包，加上水。

第4步、水烧开后加番茄酱，料酒，白糖，香醋，酱油，中火炖10分钟，然后加点盐，夹出料包，撒上香菜，可以关火了。

第5步、炖带鱼刺少肉多，营养丰富。

来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。

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