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说到鱼，它已经成为我们饭桌上非常普遍的食材。鱼肉不仅富含丰富的营养，它的味道也极其鲜美。自古以来，鱼都深受大家的喜爱，它品种多样，也非常多不用的做法，不管是红烧、油炸、还是清蒸，都很有特色。而且，吃鱼有着很好的兆头，寓意着“年年有余”，所以不管家庭聚餐，还是请客吃饭，鱼都是离不开的一道菜肴。

如今，市面上各种各样的鱼非常多，随着生活水平的提高，人们对鱼的了解也有所提高。比如世界上最硬的鱼，大家都知道是干鲣鱼，它比钻石还要硬，因为看起来像木头，所以也称之为“木鱼”。干鲣鱼是用特殊的工艺制作加工而成，可能你没有见过干鲣鱼的样子，但是，你一定吃过，因为章鱼小丸子上面撒的就是干鲣鱼片。

而世界上最有尊严的鱼，你知道是什么鱼吗？其实，它就是带鱼。之所以说它最有尊严，是因为带鱼被捕抓的时候，都是直接“自杀”而死。不知道大家有没有发现一个现象，我们买其他鱼的时候，都有鲜活的可以挑选，而买带鱼时，不管在哪一个地区，我们都买不到活的。

那么，这到底为什么呢？事实上，说带鱼是靠“自杀”来保留最后的尊严，那是打趣的说法。比较了解带鱼的小伙伴就知道，它之所以会死，是因为和它的习性有关。带鱼常年生活在海洋深处，承受的气压很大，是陆面上气压的好几百倍，所以一旦被渔民捕抓，它也适应不了这样的环境，所以自然就死掉了。

不过，作为一种深海鱼，死了的带鱼并不会影响它的味道，所以在市面上，带鱼也是非常受欢迎的鱼类，它富含脂肪、蛋白质、维生素A，钙、铁、碘等多种营养成分，可以暖胃、补气、健美、舒筋活血、消炎化痰等功效，很多人都爱吃它。对此，不知道小伙伴怎么看呢？