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食材用料

做法：

1.带鱼裹面炸好，晾凉备用。

2.葱，蒜切好。

3.土豆洗净去皮，切成薄厚差不多的片备用。

4.调制汤汁，加入适量酱油，耗油，盐，糖，再倒入适量水。

5.葱花，蒜，小火炒出香味。

6.倒入炸好的带鱼，土豆片，翻炒一会，倒入调好的酱汁，大火炖五分钟，放几滴醋去腥，继续开一会。

7.炖好的带鱼盛出即可。

8.OK!完美出锅！尽情享用！