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杭州版熏带鱼

这个熏带鱼本是我先生的拿手好菜。有些地方不是这么做的，所以我叫它为“杭州版”。

原料：带鱼、油、葱、料酒、生抽、糖、盐、生姜大蒜醋。

做法步骤：

第1步、带取中间大块的g，用厨房纸巾吸干水分。

第2步、辅料葱姜蒜切末加入料酒、生抽、醋等调味品调匀。

第3步、热锅冷油，放入带鱼煎至两面金黄。

第4步、把煎好的的带鱼逐块放入调制制好的汁里浸泡一会儿，捞起摆盘即可。

小贴士：

煎好的带鱼不要浸泡时间太长，这样能够保持脆脆的口感

来自美食天下朱朱_ZCar的作品。