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想品尝一下

连惠比寿神都赞不绝口的美味海鲜？

幸福の一定海胆饭

来鮨鲜一定不能错过的主打美食

用作打底的是高品质，香糯柔软的越光米

上面满满地铺满了海胆

鲜美的海胆

味道浓稠，质感细滑

每一瓣都完整，入口即化

口感尤为美妙

饭不宜太多，多了会喧宾夺主

海胆不宜太少，少了未免寡淡无味

唯有“一口海胆一口醋饭”

让你吃出幸福的味道

除了海胆饭外

还有现开活海胆~

时下当即的是加拿大巨紫球海胆

海胆膏厚肉多甘甜不涩

鮟鱇鱼海鲜锅

超级少见的鮟鱇鱼海鲜锅！

虽然外观有些不讨喜

但味道却非常鲜美滑嫩

是日本人非常钟爱的一种高级食材~

百吃不厌且一往情深

汤醇肉美

咕嘟咕嘟冒着热气的样子让人食指大动

肉质饱满厚实，有纤维感

味道吃起来有些酷似牛蛙

肉质却比牛蛙更嫩

细滑的口感掠过舌尖的瞬间

鲜到让你的舌头都要掉下来

除了美味的鮟鱇鱼海鲜锅

店内还有鮟鱇鱼肝提供哦~

这可是被誉为比肩法国鹅肝的特级食材

经过巧手腌制，丝毫没有鱼腥

能品到的只有鱼肝的鲜甜和滑嫩

搭配蒜末与葱花食用~

鱼肝的美味凸显的恰到好处

让味蕾与心灵都为之震撼

长崎带鱼刺身

红烧、盐烤的带鱼吃过不少

把带鱼用来做刺身却是第一次看到

这种长崎带鱼不采用传统的捕捞形式

而是采用垂钓的方式捕获

故而产量非常稀少

不过因为长崎产的带鱼没有东海带鱼的腥气

肉质紧实有弹性

带鱼刺身既可以生食

也可以用喷枪略经过炙烤后食用

店内可根据客人的需求进行制作

第一次吃到生的带鱼刺身

带鱼肉晶莹剔透

与熟带鱼肉的软糯不同

带鱼刺身入口柔软细腻而略有弹性

非常美味~

鳗鱼柳川风

肉质肥美，口感丰腴的鳗鱼

也一直是在日本非常受到风靡的食材

这道鳗鱼柳川风

正是在日本柳川地区非常著名的料理

底部铺满了洋葱和鸡蛋

然后再在上面铺上大块的烤鳗鱼

鳗鱼烤得微焦

焦糖色的鳗鱼肉看着就惹人心醉

轻轻打开盖子

瞬间鳗鱼的香气四溢开来

蒸后再刷上酱烤制的料理方式

让口感清甜不会显得油腻厚重

非常美味的笔芯推荐~