为什么市场上没有活带鱼？

带鱼是一种洄游性鱼类，一般生活在20-40米水深的近海。

受食物迁移影响，带鱼以昼夜为单位，不断地往返于深水层与浅水层。

虽然算不上是深海鱼吧，但也有一点深海鱼的习性。

鲜大侠

当带鱼被快速捕捞上岸后，外界气压变小，体内压力依然很大。

极大压强差会促使带鱼器官和组织内的氧气、氮气等从血液中析出，阻塞血液循环甚至引起器官爆裂，导致带鱼死亡（俗称“减压病”）。

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带鱼只是无法适应快速的压力变化，而不是不能适应浅水区。

其实就连深水作业后的潜水员也需要缓缓上浮以摆脱减压病的困扰。

虽然买不到活着的带鱼，冷冻的带鱼也是可以做出美味菜肴的！

加他