鱼在人们的餐桌上是一种很常见的美食，尤其是在沿海地区，人们靠海吃海，这一日三餐的海鲜自然也是少不了的。对于很多喜欢吃鱼的人来说，鱼肉吃起来不仅很美味，而且营养价值也很丰富，多种维生素、 酸、蛋白质等都对人们的身体健康很有好吃，特别是小孩子吃鱼还会聪明呢。

说到鱼，现在市场上的鱼种类是非常多的，每个季节的鱼都不一样，只有当季的鱼吃起来才肥美味鲜。不过有一种鱼在市场上就是一年四季都能看到的，那就是带鱼了，因为带鱼一般都是冷冻的，所以在保质期上就会更长一些。而且在小优的印象中，吃了这么多年的带鱼，貌似还没有看到活带鱼啊，这就让人很好奇了，鲜活的带鱼到底是啥样的呢？

不过小优也很疑惑，一般人们吃鱼都讲究新鲜，像这种冰冻的鱼基本上就很少人买，但为什么带鱼是个例外？在市场上为什么只有冰冻的带鱼呢？对此，鱼贩们就表示不敢卖，而且消费者也买不起。原来这市场上不见活带鱼都是因为它太“娇贵”了，一出水就活不长时间的。

大家都知道带鱼是海鱼，一般都生活在海洋的中层，所以也可以说是深海鱼的一种，而这深海鱼有一个特点，就是一旦出之后就很难存活了。如果是想带鱼出水后还能存活的话，就需要给带鱼创造一个深海的生存环境，用海水再加压，但是这样一来生产成本就要增加不少了。所以带鱼在捕捞上岸之后，渔民们就会立马把冰撒在带鱼上保鲜了。

正是因为鲜活带鱼的设备、运输成本都比较高，所以很多鱼贩都表示不敢卖，前期的投入成本太高了，后期收回来也的比较困难。而当鲜活带鱼的成本上升之后，售价自然也是会涨一些的，所以这鲜活带鱼相比冷冻带鱼就要贵很多了，一般人更是买不起啊，还是吃冷冻带鱼就好了。这就是在市场上看不到鲜活带鱼的原因了，不知道大家对此是怎么看的呢？

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