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　　黄桃含有丰富的维生素和矿物质，其中尤其含铁量很高，是苹果和梨含量的4—6倍。所以，黄桃是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。常吃可起到通便、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。下面就随小编一起来看看黄桃的营养价值及功效，黄桃的禁忌人群有哪些吧！

　　黄桃的营养价值

　　黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的 ，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中 ）。

　　富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

　　黄桃的功效与作用

　　1、补充营养

　　人们多吃新鲜黄桃，不但能品尝到它的诱人滋味，还能为身体补充丰富营养，因为这种水果中含有丰富葡萄糖和果糖，还含有一些天然果胶和膳食纤维，更含有丰富维生素和多种矿物质，它们被人体吸收后能促进身体代谢，也能增强身体素质。

　　2、抗衰老

　　新鲜黄桃不但能维持人体正常代谢，还能延缓多种衰老症状发生，因为这种水果中含有的胡萝卜素，维生素c以及番茄红素等都是天然的抗氧化成分，它们进入人体后能阻止人体内氧化反应发生，并能清理身体内的 化脂质和自由基，它们是导致人体衰老的重要存在，它们的数量减少以后人体自身的抗衰老能力也会明显增强。

　　3、润肠通便

　　新鲜黄桃中含有的膳食纤维和果胶都能直接作用于人类的肠道，它含有的果胶能润滑肠道，加快身体内大便排出，而它含有的膳食纤维在进入人体后能吸水膨胀，可软化大便，并能促进大便生成它还能清理肠道壁上的垃圾，能在清肠排毒的同时防止便秘发生。

　　4、活血化瘀

　　血液在人体内需要不断流动，如果血液流动速度放慢，或者血管中出现了淤堵，就会让身体出现病变，而平时多吃一些新鲜的黄桃，就能起到活血化瘀的重要作用，它能净化血液，而且能降低血液粘稠度，并能防止气血阻滞出现，它对人类因气血不畅导致的疾病也有一定缓解作用。

　　哪些人不适合吃黄桃

　　糖尿病患者

　　因黄桃的含糖量较高，成熟的黄桃其糖度在14-15度左右，对于糖尿病患者来说，在血糖不稳定时，不建议食用黄桃，若血糖平稳，可少量食用，且食用时间需在两餐之间。

　　婴幼儿

　　对于6个月以下的婴幼儿来说，肠胃功能相对来说较差，主要是喝牛奶或者添加一点辅食为主，而黄桃对于婴幼儿肠胃负担过重，消化不良，易造成过敏反应。

　　易过敏人群

　　对于吃黄桃过敏或易过敏人群，应尽量不吃或少吃。体热患者不宜食用黄桃是属性平的温性食物，大量食用对于体热患者不利。

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