养肾就是养命,常吃这3种食材,补肾健

羊肉:红焖羊肉

羊肉被视为补益肾脏的佳品,因为它具有温热补肾的作用。羊肉中富含丰富的蛋白质、维生素B群和矿物质,如铁、锌和硒,这些都对促进肾脏功能有益。

红焖羊肉是一道美味的羊肉菜品,可以通过以下步骤制作:

1.准备一斤新鲜的羊肉,切成小块,再加入削皮的胡萝卜、葱姜、红干椒、花椒、桂皮、山楂、草果、良姜、八角和香叶等辅料备用。

2.先用清水煮羊肉,去腥膻味,然后再用食用油炒一下,炒干里面的水汽,炒出羊肉的香味。

.加入葱姜和香料炒香,再加入适量的豆瓣酱,炒化开,加入料酒去腥,翻炒均匀。

4.加入清水,调入食盐、白糖、生抽和老抽等调味料,煮开后倒入高压锅中,炖10分钟。

5.取出炖好的羊肉,再将汤汁煮开,加入胡萝卜,继续炖煮10分钟。

6.最后将羊肉装盘,点缀上香菜和蒜黄,即可享用美味的红焖羊肉。

这道菜品不仅美味可口,而且富含营养,能够有效补充肾脏所需的养分,起到补肾健腰的作用。

带鱼:红烧带鱼

带鱼被誉为肾脏的滋补佳品,因为它富含蛋白质、维生素B群和矿物质等营养物质,能够帮助肾脏保持健康功能。

制作红烧带鱼的步骤如下:

1.准备新鲜的带鱼两条,去头、去鳍,从腹部剪开,去除内脏,清洗干净,切成长段备用。

2.在带鱼上加入生姜、葱姜、食盐、胡椒粉和料酒等调味料,腌制片刻,让带鱼入味。

、将红椒、青椒等蔬菜切成片备用。

4.热锅加入食用油,炸熟腌制好的带鱼,待两面金黄酥脆后,倒出备用。

5.锅中再加入底油,先爆香葱姜蒜和大料,然后加入豆瓣酱炒化开,再放入青红椒翻炒。

6.加入适量的清水,调入蚝油、料酒、生抽和老抽等调味料,煨煮片刻。

7.最后勾入适量的水淀粉,放入蒜苗翻炒均匀,将酱汁浇在炸好的带鱼上即可。

这道红烧带鱼既美味可口,又能够滋补肾脏,帮助肾脏恢复健康功能。

韭菜:韭菜馅饼

韭菜被中医称为“壮阳菜”,具有益气补肾的功效。韭菜中富含维生素A、维生素C和矿物质等营养物质,能够增强肾脏功能,促进健康。

制作韭菜馅饼的步骤如下:

1、将面粉和食盐放入小盆中,加入适量的开水搅拌成面团。

2、打入鸡蛋,加入食盐和白醋,打散备用。

、准备韭菜、红椒、粉丝等馅料,加入调料拌匀。

4、将面团分成小份,擀成薄皮,包入适量的韭菜馅料,封口捏紧。

5、热锅加入食用油,将饼放入煎炸至两面金黄酥脆即可。

这道韭菜馅饼不仅口感香脆,而且能够滋补肾脏,起到补肾益气的作用。

蓝莓:蓝莓奶昔

蓝莓是一种富含抗氧化剂的水果,对肾脏健康有益。蓝莓中的花青素具有增强肾功能、促进尿液排毒的作用,能够改善肾脏健康。

制作蓝莓奶昔的步骤如下:

1、准备适量的新鲜蓝莓,洗净备用。

2、在搅拌机中加入蓝莓、低脂牛奶、酸奶和蜂蜜,搅拌均匀。

、根据个人口味加入适量的冰块,再次搅拌至顺滑。

4、倒入杯中,即可享用蓝莓奶昔。

这款蓝莓奶昔清凉可口,不仅可以补充肾脏所需的养分,还可以改善肾脏健康。

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