本文转自百家号作者小妞妞美食家推荐语：真是长知识啊，带鱼好脆弱啊。不过住在海边的人能幸福一些，可以吃到渔船刚刚打捞上来的带鱼，这样回家烹饪的时候，鱼肉新鲜不容易碎哦。

吃了20年带鱼，为什么从来没见过“活带鱼”呢？我算是明白了！

所谓民以食为天，人活着总是要吃饭的，在日常生活中，我们吃到的一些食物都是家常便饭，但逢年过节的时候，全家人聚在一起，都会吃一些美味的食物，每年春节时，我爸都会买几条带鱼，然后回来用带鱼做成美味的食物吃，感觉是非常过瘾的，而且带鱼里面的刺特别少，跟普通的鱼相比，肉质也是很不错的，你喜欢吃带鱼吗？

但是对于带鱼，我充满了好奇心，不知道你是否跟我一样，有这样的一个疑问，吃了这么多年带鱼了，我从来都没有见过活带鱼，这是为什么呢？平时我们去买菜的时候，都讲究“新鲜”二字，包括我们去买鱼的时候，有一些讲究的人都会买一些活鱼，不喜欢买一些死鱼，那么为什么没有见过活带鱼呢？

每年春节，我跟老爸去菜市场买菜的时候，看到带鱼时，带鱼的表面都会有一层冰，而且基本上都是被冷藏起来的，没有活带鱼，其实原因非常简单，那就是因为，带鱼跟我们平时吃的一些淡水鱼是不一样的，带鱼属于生活在深海里的一种鱼类，那么带鱼受到的压强跟淡水鱼受到的压强自然也是不一样的，所以把带鱼捞出来之后，它们并不适应压强不一样的生活，所以我们见不到活带鱼。

带鱼被捕捞上来之后，不仅受到了压强的影响，还受到了外界空气的压力，而且带鱼在离开水之后，会变得呼吸困难，没过多长时间就会死亡，在这样的情况下，人们只能用冷冻的方式把它们保存起来，拿到市场上去卖，所以吃了20年的带鱼，我才从来没有见过活带鱼，我算是明白了，你呢

大自然是非常神奇的，大海中鱼的种类也有很多，就比如我们很多人都特别喜欢吃的带鱼，看了这篇文章之后，你应该知道为什么吃了这么多年的带鱼，从来都没有见过活带鱼的原因了吧，是不是又涨知识了呢？

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原文标题：吃了20年带鱼，为什么从来没见过“活带鱼”呢？我算是明白了发布日期：-10-:38:39原文作者：小妞妞美食家