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现在人们的生活水平不断提高，食材的选用也更加谨慎，也试着追求更健康、更新鲜的食材了。尤其在挑选新鲜的鱼类和肉类时，大家都会长心眼了。而市场上选购海鲜的食客们也不断增多，这就导致市场上，大家对鱼的需求量不断增多，而鱼的供应量也相应的地需要增多，因此市场上就出现了不少人工养殖的鱼。

人工养殖出来的鱼虽然跟海里或者是河里面的鱼相差无几，但是仍然逃不过不够美味的问题出现，还有不够健康等等问题出现。甚至，有些养鱼户们为了养殖的鱼能够更多，或者是让鱼生长速度变快，而给鱼儿喂养一些激素等等，用这样的方式进行人工养殖，自然会被一些食客们感到些许抵触，也会不由自主地想寻求更加新鲜的鱼类食材。那么，今天小编就来给大家推荐几种新鲜且少有人工养殖的鱼吧。

首先， 个是秋刀鱼。秋刀鱼的名字由来主要是因为秋刀鱼形似一把刀，身形修长，同时上市的时间通常是在秋季，这样一来便被人们称之为秋刀鱼。秋刀鱼是一种生长在深水地区的鱼，人工养殖的难度比较大，并且很难在浅水地区存活，所以我们在市场上能够见到的秋刀鱼通常都是在海里捕捞的，这样的鱼大可放心购买。

另外，秋刀鱼还有丰富的营养，用来烧烤更是十分美味。

第二种就是带鱼了，相信大家都对带鱼并不陌生吧，带鱼顾名思义就是一种身形像带子一样长且宽的鱼。这种带鱼属于一种深水鱼，一旦离开深水的环境就很难存活了，这也是为什么我们在市场上能够见到的带鱼都是死掉的。

而且，人工养殖带鱼虽然被人们多次尝试后成功了，但是依然存在不少困难，而且最重要的就是养殖成本过高，这就导致人工养殖出来的带鱼价格较高，综合来看其实并没有必要，因此人工养殖带鱼自然就被放弃了，这样一来大家也能放心选用带鱼啦。

第三种就是鲅鱼了。这种鱼肉质鲜嫩、美味无比，通常被人们用来制作成鲅鱼水饺，味道十分不错。再加上鲅鱼本身的价格比较便宜，若是采用人工养殖而来的鲅鱼不仅价格较高，而且人工养殖的成功率也较小，实在是没有这个必要，所以也很少有养鱼户养殖鲅鱼，大家也可以试试这个鲅鱼哟。

这三种鱼在市场里几乎都能找到，根据上述分析，大家想要追求新鲜的鱼类，不妨试试上面推荐的那几种鱼，相信会有不一样的美味体验的，那么大家一起放心购买和选用吧！