日本大型水产加工贸易企业极洋将自11月起供应完全人工养殖的蓝鳍金枪鱼。除了面向餐饮连锁店和零售店等销售外,还将考虑进行出口。
日本大型水产加工贸易企业极洋(Kyokuyo)将自11月起供应完全人工养殖的蓝鳍金枪鱼。除了面向餐饮连锁店和零售店等销售外,还将考虑进行出口。首先在年度出货60吨,随后在年度出货吨。在水产资源减少风险加强的背景下,力争构建不依赖天然资源的稳定供给体制。
极洋将供应在宿毛湾的优良环境中养殖的蓝鳍金枪鱼
完全人工养殖是指,以人工授精卵培育的成鱼作为亲代、对亲代产生的卵进行孵化和养殖的方式。因为全部工序实现人工管理,所以从食物的可追溯性(跟踪生产记录)方面来看,越来越受到