治疗白癜风的知名专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5951583.html
“在减肥期间，海鱼优于淡水鱼的原因是海鱼的蛋白质含量普遍优于淡水鱼，且脂肪含量也相对低一些。”
鱼的营养价值在于能够为机体提供优质的蛋白质和多不饱和脂肪酸。经过测算，鱼肉当中粗蛋白质的含量大约在17%-20%左右，且易于消化吸收， 酸的组成比较合适；而多不饱和脂肪酸在调节脂代谢方面的积极作用非常明显，因此对于高脂血症的人，适当的食用鱼肉，能够起到很好的调节血脂水平的作用。在减肥期间，营养师都会推荐我们吃一些鱼肉，还会特别强调海鱼优于淡水鱼，很多人认为是海鱼的热量比淡水鱼低，其实并不是。真正的原因是海鱼的蛋白质含量普遍优于淡水鱼，且脂肪含量也相对低一些。今天就列举常见的6种海鱼和6种淡水鱼的热量及营养价值表如下。海鱼01
—
鲅鱼
鲅鱼是一种常见的海鱼，富含优质蛋白，以及钙、硒等矿物质，营养丰富，热量较低，适宜减肥期间食用。每克千卡，蛋白质含量21.2克。数据来源：薄荷网
海鱼02
—
鲳鱼
鲳鱼相比较其它鱼类热量偏高，减肥期间可以适量食用。每克的热量为千卡，蛋白质16.8克。数据来源：薄荷网
海鱼03
—
带鱼
作为鱼类来说，带鱼热量较低，蛋白质含量很高，此外还有一定量脂肪、钾等，减肥时可适量食用。每克的热量为千卡，蛋白质17.7克。数据来源：薄荷网
海鱼04
—
多宝鱼
多宝鱼每克的热量为95千卡，蛋白质16.1克。营养成分种类并不多。数据来源：薄荷网
海鱼05
—
黑鱼
又称乌鳢、石斑鱼、生鱼。每克的热量为85千卡，蛋白质18.5克。高钾、高钙、高磷食物。数据来源：薄荷网
海鱼06
—
黄鱼（小黄花鱼）
小黄花鱼是蛋白质含量高，脂肪含量较低的肉类，热量在肉类中属于低的，每克99千卡，且钾和钙含量较高，低脂肪，减肥时可适量食用。数据来源：薄荷网
海鱼07
—
黄鱼（大黄花鱼）
大黄花鱼与其它海鱼一样，富含优质蛋白，DHA以及各种微量矿物质，适宜减肥期间食用。每克的热量是97千卡，高蛋白、低脂肪。数据来源：薄荷网
淡水鱼01
—
鲫鱼
鲫鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类，热量在肉类中属于偏低的，钾、磷含量较高，减肥时可适量食用。每克的热量是千卡，高蛋白、低脂肪。数据来源：薄荷网
淡水鱼02
—
鲤鱼
鲤鱼是高蛋白、低脂肪的常见鱼类、富含钾和磷，减肥时可适量食用。每克的热量是千卡，17.6克蛋白质。数据来源：薄荷网
淡水鱼03
—
鲈鱼
鲈鱼脂肪含量较低，富含优质蛋白及钙质等矿物质，营养丰富，适宜减肥期间食用。每克的热量是千卡，18.6克蛋白质。数据来源：薄荷网
淡水鱼04
—
鲶鱼
鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，不过在淡水鱼中属于脂肪相对较高的鱼类，减肥期间可以适量食用。每克的热量是千卡，15.4克蛋白质。数据来源：薄荷网
淡水鱼05
—
草鱼
草鱼和其它鱼类一样，是非常优质的蛋白质来源，适宜作为减肥期间的肉类食物。每克的热量是千卡，16.6克蛋白质。数据来源：薄荷网
淡水鱼06
—
青鱼
青鱼常见淡水鱼，是非常优质的蛋白质来源，推荐将其作为减肥期间的主要肉类之一食用。每克的热量是千卡，20.1克蛋白质。数据来源：薄荷网
从上面的数据中可以看出，海鱼的热量并不一定比淡水鱼低。比如：鲅鱼的热量就达到了千卡/克，而一般的淡水鱼如鲤鱼，是千卡/克。推荐优先食用海鱼的真正原因是：海鱼的蛋白质普遍比淡水鱼高、脂肪更低。比如鲅鱼和鲤鱼的蛋白质分别为21.2克和17.6克，而脂肪分别为3.1克和4.1克。