探店南阳这家私厨大闸蟹去骨炸带鱼

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亲爱的同学们~今天咱们的话题是海鲜

关于海鲜可有说不完的话

喜欢的人 不在少数

光是看看夜市摊有多少做海鲜的,就知道一二

口味好坏是各有说辞

这次说的是一家新开的私家厨房

私家厨房在南阳很多,

但是以海鲜为主打的却不多见!

喜气洋洋的去做探店

全因本来就吃过这家东西

不用担心尝不到美味

巴厘香蟹

大雄并不是一个特别喜欢吃海鲜的人

但是这家的东西的确征服了我的味蕾

1

一盘放有8只蟹,摆满了一盘

颜色非常鲜亮!味道更是不在话下!

无辣不欢是这家的特色!香辣味道更是浓郁扑鼻

惊喜-肥美蟹膏

不同于许多家,此家用的蟹全是母蟹

一眼看到的蟹膏 让人满足

开启了食欲之旅香辣挑逗味蕾

满足得差点架不住

金沙脱骨带鱼

独到的做法征服四座

去头去骨,四条大带鱼才能做出这么一盘

味道也是辣得恰到好处酥脆爽口

焦黄的表皮加上无刺的嫩滑鱼肉

专为嫌麻烦的人量身定做

海鲜毛血旺

海鲜毛血旺的份量也是很足

食材丰富了很多

虾、火腿、毛肚等等可见一斑

爽滑入味的鱿鱼卷搭配浓郁浅辣的酱汁

那叫一个鲜爽!

金针菇酸汤肥牛

酸辣味正的很

明显的能感觉里面的辣椒不是本地的

肉过火后柔韧有嚼劲

入味得来香辣得当

一吃就钟情

胶原海笋

刚开始大雄还有点拒绝

但吃过不禁为它的上乘口感献上掌声

消失多年的菜系再次出现

打翻了以往对此道菜的概念

口味经过改良让人欣喜

丰富的胶原对身体也是极有好处

有机花菜

这道菜每次吃饭必点

爽口的脆劲非常解腻

清淡的、偏辣的

随自己口味可以随便点

除了以上大雄吃过的以外

老板还推荐了他家的其它特色

沸腾鱼、秘制皮皮虾、海鲜炒饭、海鲜桶、

甜点

自制杨枝甘露、纯手工芝士蛋糕

此家私厨只有一个包间可坐8人、主要以外卖为主

订餐一般要提前一天,加急也要提前两小时

寻味地址

店名:静小静私厨南阳店









































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