年，永联村特种水产养殖基地就开始探索刀鱼人工养殖技术。近日，从基地了解到，人工养殖长江刀鱼获得成功。
记者在永联特种水产养殖基地看到，技术员顾东明正忙着给刀鱼喂食。顾东明告诉记者，因为目前长江刀鱼还没有成熟的繁殖技术，养殖的刀鱼都是近几年从长江捕捞到的小刀鱼苗。
人工养殖长江刀鱼，首先要解决的就是饲养池的水质问题。顾东明说：“水质的PH值要在7.5到8.5中间，氨氮亚 盐要控制在0.01左右。一般通过投喂芽孢杆菌、EM菌和适当种一些水草，生物处理和物理处理这两种方法，保持水质稳定。”
此外，刀鱼的生长对水温的要求也很高，研究表明，刀鱼在25摄氏度的水中生长速度最快。水温低于25摄氏度时，刀鱼的生长就会受到抑制。冬天，基地利用钢厂的余温给水里持续加温，达到25度，使刀鱼更好生长。
随着养殖技术的逐步成熟，基地刀鱼的养殖规模也在逐年扩大。目前，基地养殖的刀鱼数量达到了3万条，经过4年的养殖，基地已经有近条刀鱼长度接近40公分，重量达到了3两，达到成鱼标准，这也标志着永联特种水产养殖基地的刀鱼人工养殖技术获得了成功。接下来基地会把达到2两以上的刀鱼放到长江的网箱里进行野化驯养，驯养了之后就真正达到长江刀鱼的品质，再进行上市。野化驯养之后鱼的肉质、体型，还有鱼的色泽都和野生的一模一样。
赞赏
