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高考，是一场没有硝烟的战斗，面对高考的残酷性，我们的许多学生选择了努力，努力，再努力。我也跟你们一样，也有着紧张的感觉。妈妈听说带鱼可以增强免疫力和提高智力，于是我的整个高三生活每周都得吃一顿带鱼。没办法我不吃其他的海鲜。

带鱼可以增强免疫力：带鱼营养丰富，肉质柔嫩细腻，所含蛋白质为优质蛋白，比畜禽肉容易吸收，是理想的滋补品，经常食用带鱼有助于增强机体免疫力和抗病毒能力。

带鱼可以提高智力：带鱼含有的卵磷脂是构成神经组织的中药成分，它能够舒缓神经，消除大脑疲劳，提高记忆力。卵磷脂还能修复受损脑细胞，延缓大脑衰老，防止老年痴呆症。同时，带鱼中的不饱和脂肪酸也能促进脑部发育，提高智力.

红烧带鱼配料：带鱼2条、精盐少许、老抽少许、白酒1勺、醋1勺、葱适量、鸡蛋1个、食用油适量、糖2勺、蒜适量、姜适量

烹饪步骤：

1.带鱼洗净切段。

2.裹蛋液。

4.锅内热油八成熟下鱼煎至两面金黄。

5.放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。

6.加水，盐，老抽，糖，炖至入味。

7.大火收汁，撒葱末即可关火。

带鱼包子配料：水，面粉，盐，酵母，带鱼

步骤：

1．基本揉面把面和好加上酵母，等待发酵到原来的两倍大，

2．处理带鱼，剩余的红烧带鱼，把肉全部剔下来

3．稍微剁碎，加适量红烧带鱼的红烧汁拌匀

4．分成等量的小剂子，稍微擀薄，不要太薄了，不然就成饺子而不是包子了，稍微有点厚度，放上满满的带鱼肉，

5．放在蒸笼上醒发20min后大火蒸开转中小火蒸15-20min即可。

还有好多的带鱼做法，大家可以网上搜索，整整高三我都是伴着妈妈的爱度过的，愿所有高考生能考上自己理想的学校！