南瓜
别名番瓜、饭瓜◆适宜人群/高血脂、高血压、冠心病、糖尿病患者
南瓜富含维生素、矿物质和 ，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿驱虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎，对于糖尿病、高血压、肾肝病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。
选购宜忌南瓜 选择外形完整、带瓜梗、梗部坚硬，且有重量感的。如果表面出现黑点，则内部品质有问题。
烹调宜忌宜：南瓜的做法比较简单，蒸、煮都适合，最常见的是做南瓜盅。
食用宜忌宜：常食南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助，也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜是很好的暖胃食品，体寒者可以多食。
贮藏心得一般将南瓜放置在阴凉处，可保存1个月左右。
食物相宜与相克
南瓜+红枣、红小豆、牛肉=补脾益气、解毒止痛
南瓜和红枣、红小豆、牛肉一起食用，具有补脾益气、解毒止痛之效，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。
南瓜+绿豆=清热、预防糖尿病
南瓜+猪肉=保健、预防糖尿病
南瓜+莲子=通便、排毒、减肥
南瓜+辣椒=会破坏辣椒中的维生素C
南瓜+羊肉=发生黄疸和脚气
南瓜不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气。
南瓜+黄瓜、番茄=影响维生素的吸收
南瓜+鹿肉=死亡
南瓜+螃蟹或鳝鱼或带鱼=中毒
南瓜+虾=痢疾
南瓜+鲤鱼=中毒生活一点通将捣碎的生南瓜肉或瓜瓤外敷疔疮、烫伤、创伤患处，有消炎、止痛作用。
把生南瓜捣烂，涂抹面部，可减少色斑和皱纹，是天然的美容佳品。
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