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带鱼在菜市场或者说是超市都可以经常看到，它具有非常高的营养价值，可以预防心脑血管疾病，最主要的是还可以提高人们的智力，让脑部发育更好。如果人们喜欢吃鱼的话，不妨考虑一下经常做带鱼吃，带鱼的做法也多种多样，口味也根据做法不同而不同，选择适合自己的做法即可。

带鱼虽然具有非常丰富的营养价值，但是对于带鱼的味道却并不是特别能够接受，很多人都说带鱼有一股非常大的鱼腥味，在吃的时候如果闻到这一股鱼腥味的话，基本上会让人感觉难以下咽。

由于鱼腥味大，所以人们对于大于的印象多多少少都打了一定的折扣。其实做出来的带鱼会有鱼腥味，多半是因为人们自己没有了解一些技巧。下面就来给人们介绍相应的技巧，如果在做带鱼的时候能够了解到这些美食达人都在使用的技巧的话，做出来的带鱼就只剩下美味，绝不会有腥味。

做带鱼应该要怎么样才能够去除掉腥味呢？要想去除掉带鱼的鱼腥味，教你一个简单的方法，只要做好了这三个步骤，就能轻松搞定带鱼腥味的问题。

，处理鱼鳍。带鱼的鱼鳍是需要处理掉的，可能很多人想到的最为简单的处理办法就是使用剪刀来进行处理，用剪刀来处理鱼鳍确实又快又方便，但是这种方法并不能够处理的十分干净。人们 还是采用手撕的方法来处理。

第二，去除鱼鳞。要去除带鱼的鱼鳞，人们可以借用一下自己厨房当中的一些小工具，比如说用于洗锅子的钢丝球，用钢丝球就可以轻松的擦去带鱼身上的鱼鳞，几秒钟的时间就可以完成去除鱼鳞的工作。

第三，去除带鱼肚子里面的黑膜。在带鱼的肚子里面会有一层黑膜，人们必须要把带鱼肚子里面的黑膜去除干净，才可以让带鱼真正的做到没有腥味。很多人在做带鱼的时候都没有去除黑膜，人们觉得是没有必要去除的，太过于麻烦，带鱼肚子里面的黑膜虽然不是特别的起眼，但它的腥味很大，黑膜里面还藏有很多的脏东西，人们是一定要把黑膜撕去的。

做好了以上这三个步骤以后，带鱼的腥味基本上就可以成功的去除了，人们可以放心的享受美味的带鱼了。为了让带鱼做的更加的美味，在去除了带鱼的腥味以后，还应该要注意腌制带鱼，把一整条带鱼切成段来进行腌制，这样更加入味