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过年大家都要出去吃嘛？

在下就喜欢在家里一大家子一起热闹

一起过年的快乐

在家过年就免不了要管一大家子的胃

挑起重担的小厨娘小厨师们

在下推荐几道可以在家自己做的年夜饭菜

一家人在家过年才是最舒服的~

酱肘子

在北方的年夜饭少不了的是各种“硬菜”，酱肘子软烂脱骨，烹饪技巧的需求也不是很大，基本上调好汤料一直熬煮着，就可以做出来这道“硬菜”！

红烧排骨

家里如果有小孩的话，红烧排骨必须有名字，甜甜的排骨是小朋友的 ！红烧的做法也超级简单，又是一道又简单又受欢迎的“硬菜”呢~

羊排炖萝卜

羊排和萝卜简直就是绝配，在寒冷的天气吃上一口热乎乎的羊肉，再喝一口热乎乎的汤，萝卜还能解解腻，而且炖菜只需要把食材调料一起丢到锅子里一直炖着就好了，真是一道又简单，又好吃，荤素搭配的好菜呢~

酱牛肉

凉菜也是必不可少的，一道酱牛肉提前酱好，到了过年当天只需要切一切就可以上桌了，在家人等菜的时候可以吃点牛肉，聊聊天，打发打发热闹的时光，一年的开始也是欢快的开始着~

干炸带鱼

干炸带鱼又是一道手残宝宝也会做的，如果实在掌握不了油温的把控，也可以用烤箱，不过烤箱烤出来的带鱼没有炸出来的那么香脆，还是过了油的东西香啊~

炸素丸子

太原的小伙伴对素丸子肯定不陌生了，几乎家家户户都会做的一道家常美食，也是大人小孩都喜欢的好吃的，酥酥脆脆的丸子在饭桌上是相当抢手，大家都喜欢这种油爆爆的满足感和酥酥脆脆的口感。

清蒸鲈鱼

又是一道极其简单手残也会做的“硬菜”！过年怎么能没有鱼呢？年年有余，年年有鱼啊~鲈鱼的刺很少而且排列整齐，肉质也极其鲜美，做法更不用多说了，太简单了！就把鱼放到盘子里蒸熟，再淋上蒸鱼豉油或者酱油，撒上葱花拿热油一浇，又简单又好吃又健康，最重要又有寓意~

盐水虾

太简单了，太简单了，太简单了！因为真的很简单，把新鲜的大虾蒸熟，摆盘，就可以上桌了！单沾上酱油就很好吃了！Q弹的大虾 是年夜饭桌上的点睛之笔，是没有经验的小白也可以做的非常好吃的海鲜！

粉丝娃娃菜

其实在家自己做年夜饭也没什么难的，现在人们想要荤素搭配，您可别发愁，最困难的“硬菜”都解决了，还怕素菜呀，粉丝娃娃菜就是一道又好吃又简单的素菜，粉丝和娃娃菜简直就是绝配顶配天仙配~软软的粉丝和爽脆的娃娃菜一起搭配酱汁咀嚼， 是荤素搭配的必备菜~

蒸菜

“硬菜”要是吃多了肠胃也会不舒服，这时候就想吃点清淡的蔬菜，蒸菜是 不会错的选择，你喜欢吃什么蔬菜就可以放在好看的盘子里一起蒸熟，可以搭配上一碟姜蒜酱油汁，或者浇上一些耗油，都是很好吃的，也可以蒸玉米红薯的主食填填肚子~毕竟漫漫长夜还要看春晚，还是要吃点抗饿的东西呀~

饺子

在北方，最重要的当然是饺子了！！！过年过节必须要吃的还得是饺子！！！谁让饺子就是这么好吃呢~素饺子肉饺子都是我的爱，不吃饺子就好像这个年不完整一样，总觉得缺点什么。饺子才是过年的灵魂之一~

话说，你家吃的是什么馅的饺子呢？

新年快乐！！！

爱您哟~啾咪~~~

ll内容：栗子（图片来自网络，侵删）

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