《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》入秋吃鱼，内行人挑选这4种鱼，顺应时节，营养又高，关键还不贵

秋天是享受鱼肉美食的绝佳时光。现在正值渔期，我们有幸品尝到了新鲜的海鲜，尤其是海鱼，既营养丰富又口感鲜美。这里推荐给大家4种入秋吃的海鱼，它们不仅价格实惠，而且制作简单，不会有腥腻味道，适合孩子和一家人食用。

多宝鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜嫩，营养丰富。处理好的多宝鱼先用刀在鱼身两面改上花刀，这样可以更好地入味。然后将大葱、生姜和多宝鱼放在一起，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒搅匀，腌制5分钟。接着，把腌好的多宝鱼放在垫有筷子的盘子上，再放上葱段和姜片，放入蒸锅中，中火蒸6分钟。蒸熟后，取出多宝鱼，撒上青红椒丝、葱姜丝，淋上酱油，再加热油，即可享用。

此外，多宝鱼还可以用来煎、烤或者红烧等多种做法。搭配葱姜蒜和各种调料，可以制作出丰富多样的多宝鱼料理。此外，多宝鱼的鱼鳃、鱼鳔和鱼内脏也可以利用，例如用来做高汤或者清汤。总的来说，多宝鱼是入秋餐桌上的一道佳肴，既美味又营养。

黄鱼是鲜美的海鱼之一，肉质鲜嫩，味道鲜美。处理好的黄鱼先以料酒去腥，然后加入胡椒粉、生姜和大葱腌制10分钟。接着，将蒜末、小葱、生姜丝和红椒丝放在一起备用。锅内烧油，加入蒜末煸炒出香味后，加入剁椒继续煸炒，加入料酒、生抽、清水、胡椒粉、鸡粉和食盐搅匀，调料熬制好后，将腌好的黄鱼放入盘中，均匀浇上料汁，蒸制8分钟，最后撒上葱姜丝和青红椒丝即可。

黄鱼还可以用来清蒸、红烧或者做成香辣黄鱼等多种口味。可以根据个人口味，搭配不同的调料和配料，制作出别具风味的黄鱼美食。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，黄鱼都是一道不错的选择。

带鱼是一种口感鲜美的海鱼，肉质细嫩多汁。先将带鱼处理干净，斜刀划上花刀，用葱姜、料酒、食盐等调料腌制20分钟。然后将葱姜、八角、花椒、蒜末等香料放在一起备用。将鲅鱼裹上一层淀粉，热油炸至金黄酥脆。锅中加入清水、糖、豆瓣酱、料酒、食盐、鸡粉、蚝油、海鲜酱等调料，煮开后加入炸好的带鱼，盖上锅盖小火炖煮5分钟，最后撒上葱姜丝和青红椒丝即可。

带鱼也是非常多样化的食材，可以用来做炒菜、煎饼、烧烤等多种美食。其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。

鲅鱼是一种肉质细嫩、鲜美可口的海鱼。先将鲅鱼剪除鱼鳍和尾巴，洗净后斜刀划上花刀。然后烫熟番茄，去皮切丁备用。热锅中加入葱姜、八角、花椒等香料炒香，加入番茄碎炒出红汁，再加入番茄酱、料酒、清水等调料，炖煮后倒入糖色和鲅鱼，盖上锅盖小火炖煮40分钟，最后撒上蒜末，即可享用。

鲅鱼可以用来制作的菜品非常丰富，例如鲅鱼馅饼、酱烧鲅鱼、酱烤鲅鱼等。搭配不同的调料和配菜，可以制作出各种口味的鲅鱼美食，既健康又美味。

以上就是推荐的4种入秋吃的海鱼的做法，包括多宝鱼、黄鱼、带鱼和鲅鱼。不同的海鱼搭配不同的调料和烹饪方法，都可以制作出美味的海鲜菜品。在享受这些海鱼美食的同时，也要注意新鲜度和食材的选择，保证食品安全和健康。希望大家在入秋的时候可以尽情地品尝这些美味的海鱼，享受秋天的美好时光。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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