我国的三大海鱼包括大黄鱼、小黄鱼和带鱼。
大黄鱼，简称黄鱼，又名黄花鱼，在鱼头有两颗石头，也叫“石首鱼”。我很喜欢黄鱼，肉质特别鲜嫩，滋味鲜甜。我享受黄鱼的程度甚至强于各种各样的斑鱼。可惜，现在的黄鱼大多网箱养殖，味淡。黄鱼性平，中医认为，黄鱼对贫血、失眠、食欲不振及妇女产后体虚有良好食疗作用。
小黄鱼体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，体长约20-30厘米（大黄鱼体长 0-50cm）。小黄鱼肉嫩，刺少，味鲜美。比较而言，我喜欢大黄鱼多一些。中医认为小黄鱼性平，有补益肝肾，养肝明目作用，可用于眩晕耳鸣、腰腿酸痛、男子阳痿、女子不孕的食疗。
带鱼，相对于其它海鲜，在营养成分和口感上好像没有什么优势。但是，中医认为，带鱼性温，具有暖胃、补脾功效，这在海鲜中很难得，特别适合老人、儿童、孕产妇。有资料说，带鱼的鳞和油含有抗癌物质，我没有考证。当然，带鱼都是野生的，我对野生的食物有偏爱。可是，新闻说年7月13日浙江省舟山市水产研究所攻克世界性难题——带鱼人工饲养成功，是好事，还是坏事？肯定是好事，但是，或许没有“但是”。
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