带鱼 吃的家常做法，花2年多研究，过年家宴用得着，先收藏了，带鱼 吃的家常做法，花2年研究，过年家宴用得上，收藏了，大家好我是傻姐，快过年了，小的时候农村过年家家户户杀猪宰羊，大鱼大肉的，自然少不了吃鱼，鱼的寓意非常好，俗话说的年年有鱼，大吉大利，现在人民的生活水平高了，冰箱里的各种肉类常年都吃不完，但是吃鱼还是要买新鲜的，你说是吧？

清蒸带鱼时，别傻傻直接上锅蒸，少了这2步，又腥又脏肉还不好吃，很多人认为清蒸鱼，就是要直接上锅蒸熟，才鲜嫩，其实大错特错了，带鱼我们老百姓是买不到活鱼的，因为是深海鱼，运输到市场上已经死掉，所以平时吃的都是冰冻的带鱼，选带鱼的时候要买不破肚的，比较新鲜，外表完整的，现在市面上的带鱼一般在30元左右，特别大的还有90元一斤的，小编表示吃不起，咱就买个一斤重的吧。

带鱼的做法比较简单，因为带鱼刺比较多，家常做法油炸带鱼，红烧带鱼，清蒸带鱼，炸带鱼我在上期文章里讲过了糖醋带鱼的做法，做法很简单，用鸡蛋和淀粉裹一下，下锅3步完成，非常的酸甜可口，想看详细制作的朋友







































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