我们不做信息搬运工，我们是青岛 有这么一种海鲜，个头不大，模样也不起眼，城里人很难吃到它，只有住在城阳红岛、上马、河套一代的的人才能有机会碰到，这种稀有的小海鲜就是有“鱼中高富帅”之称的蚝艮。
要问蚝艮怎么做 吃，那一定要拌韭菜咯。做这道菜要先用盐水煮蚝艮，煮后凉透；再将韭菜放开水中略烫，用冷水拔凉； 加入调料和蚝艮拌在一起，韭菜翠绿蚝艮娇小，肉质鲜嫩，毫无腥气。
末货
啥是末货？就是传说中的纳米虾，人家虽然个子小，身长只有五六毫米，但味道好着呢！
清水煮沸，放入新鲜末货，煮熟后配上甜葱就可以开吃啦。嫩嫩的小葱，汁液丰富还带着点甜味儿，末货的鲜味降低了甜葱的辣度，没有多余的修饰，只有食物本身的味道，太鲜啦！
海沙子
海沙子就是纳米蛤蜊，也叫兰蛤、珍珠蛤，是不是长得很可爱？凉拌、炖豆腐、熬玉米糊糊、或者做个海沙子面都是不错的选择。
泥蚂
听到名字是不是觉得很难判断这是什么物种？其实人家是一种泥螺，手指头肚那么大小，颜色呈灰白色。涨潮时藏在泥中，落潮后喜欢在平坦的水湾软泥中爬行，乍看上去像蜗牛，体软壳薄，味道鲜美~
胶东人在清煮泥蚂的时候有个独特的“配方”——花椒，除了提升口感之外，还可以防止过敏体质的人脸肿。不过，泥蚂最绝的不光是口味，更在于“吃相”。两指夹起送入口中，泥蚂的“舌头”对着人的舌头，上下唇夹住外壳，轻轻往里一吸，肉、壳瞬间分离，“一口鲜”就是这么给力。
紫彩血蛤接下来介绍的是又萌又任性的紫彩血蛤，紫彩血蛤脾气有点傲娇，但颜值极高。壳面上有数条环形紫带，肉色血红，肉质细嫩，香气浓郁。因为对生长环境要求比较特殊，所以能品尝到它是十分罕见和珍贵的。
和大多数海鲜一样，紫彩血蛤也有至鲜至嫩的属性。用小火煮熟，配上醋姜调和的蘸料，肉质的嫩，汤汁的鲜，还有淡水的鲜味，真是让人回味无穷。
西施舌西施舌是啥？和美女西施啥关系？其实，是海里的一种贝类，它长得非常漂亮，柔软丰满，洁白如玉，吃到嘴里却又清淡不失鲜美，肉脆脆嫩嫩的，细细品味还有回甘。
海肠号称海鲜界的泥石流，它不止颜值0分，还能以泥石流的速度冲击你的视觉以及味觉，就这样被它击中……
它长成这样，一定不是颜控吃货的菜，但是它的味道却是妥妥的让吃货们欲罢不能，送上自己的膝盖。
梭子蟹梭子蟹不仅个大，而且体肥肢壮，壳薄色正，做好之后，打开蟹壳，里边肉色洁白，吃进嘴里蟹肉细嫩，肉肥膏满，那鲜美的味道，足够饱餐一顿的蟹肉，谁能拒绝！
要说梭子蟹的吃法，那简直太多了，清蒸、辣炒、螃蟹粥……但海边渔民最最推崇的就是直接上笼清蒸，如此 限度的保留梭子蟹的鲜味，蟹肉也更洁白细嫩，吃进嘴里，一丝丝的鲜甜，这才是梭子蟹本身的美味。不过蟹子性凉，好吃也不要吃多哦~
青岛即将开海，
想要吃 鲜的海鲜，
当然还要去各大海鲜码头采购，
在码头买到的海货，
那才算得上是青岛“ 鲜”！
各家码头都生产什么海货？
什么时间去能买到 的？
小编给你探探路！
沙子口国家中心渔港
沙子口离市区接近15公里，9月1号开海后，每天涨潮时便会有一艘艘渔船满载着海鲜驶回港口，并在码头或船上直接开卖，海货新鲜但价格也较贵。
海货：带鱼、老板鱼、鳗鳞鱼、红头鱼、比目鱼、海蛎虾等等。
