厨神角逐厨神争霸赛老何摘桂冠

经过一个礼拜的角逐,1月24日下午,首届“渔老板杯”厨神争霸赛进入决赛。来自安居小区、西山小区等5个小区的 选手大显身手,一展厨艺。最终,来自安居小区的厨师何江灵凭借主打菜“年年有鱼”和“七彩水潺”获得了 名。

决赛场地位于蟠龙公园,通过前期的厨艺比拼,共有五名选手入围总决赛。经过简单的抽签排序环节后,前三号选手开始挑选食材,随着一声令下,开始烹饪自己的拿手好菜。切菜、生火、热锅,在现场紧张的氛围中,这三名选手不慌不忙,井然有序,或快火翻炒菜肴或深谙慢工出细活的道理,熬炖着最鲜美的汤汁。

“鲤鱼跳龙门”、“鞭炮辣螺”,来自新场小区的3号选手郭良兴以最快的速度为大伙儿呈现了这两道菜。您别说,味道还真不赖,尤其是那道鞭炮辣螺更是赢得了评委们的满堂喝彩。

轮菜品获得好评如潮,而即将上场的4号、5号选手也不甘示弱。瞧瞧这5号选手,将事先剥好的虾仁倒入配好的调料中腌制片刻,再放入油锅轻炸,配上生菜摆盘,一道“柳浪闻莺”就新鲜出炉了。而另一边有着20余年厨师经验的的4号选手何江灵,则以精致花雕和创意配菜见长,他的“七彩水潺”和“年年有鱼”最终以分的高分技压群雄,为他争得厨神桂冠。

厨神何江灵:比赛嘛就是把自己能做的菜做一下,感觉自己表现的挺好的。

小城故事主厨麻德利:“七彩水潺”烧得比较入味,体现出三门的海鲜,比较新鲜。还有道菜是“年年有鱼”,这个也比较有创新,因为三门人带鱼放年糕里很少,都没有这种想法,这道菜是蛮有创意的。

此次大赛不但提供了一场美食的盛宴,同时也增加了各小区居民之间的感情。不少市民表示意犹未尽,对下次的活动也更加地期待。

三门主管王瑜:希望在下一届的厨神大赛中,把规模办得更大一些,有更多的小区参与进来,然后把更多工作做得更加细致一些。

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