因为现代人不良的生活方式，导致了很多人都处于亚健康的状态。就比如说最近几年，很多人都出现了糖尿病、高血脂、高血压等等的疾病。而造成这些疾病，有很大一部分都是因为身体里面的血脂太高造成的，那么，对于高血脂的人来说，平时需要注意些什么呢？

高血脂患者究竟怎么吃才健康？医院院长宿峰给我们科普一下~

点击图片即可预约首先，高血脂患者 不要吃胆固醇高的食物而一般来说，这类食物 种就是动物的大脑与鸡蛋，尤其是蛋黄，是含有非常高的胆固醇的。除了这些食物，胆固醇还有可能会从其他的地方摄取。所以说，我们想要控制好自己身体里面胆固醇的含量，首先就需要控制好自己的饮食。对于高血脂患者来说，鸡蛋是可以食用的，但是 还是别吃蛋黄，会造成我们体内胆固醇太高的现象。而鸡蛋白里面是含有促进肝细胞再生的物质的，可以在一定的程度上辅助肝病的治疗。而第二类油脂含量比较高的食物，就属于一些肉类和奶类，比如：肥肉、五花肉、全脂牛奶等等。我们都知道，肉不仅仅口感比较好，而且还具备许多的营养物质，就比如说许多的维生素以及铁、钙等微量元素。它们对人体是非常的有帮助的，但是对于高血脂患者来说，这一类食物还是少吃为妙。那么，高血脂患者该如何吃肉呢？吃肉对于我们的身体也是有很大的帮助的，所以说，高血脂患者也不是要把肉给戒了，而是在肉类食物的选择上，需要更加的谨慎。那么对于高血脂患者来说，哪些人比较适合呢？1.可以吃鸡肉在鸡肉里面，所含有的胆固醇含量是比较少的，而且里面含有大量的烟酸和维生素B，这些物质对于修复我们血管的破损以及软化血管是非常的有帮助的。这样的话，我们的胆固醇就不会轻易的被沉积下来。2.可以吃兔肉在兔肉里面，是含有大量的维生素B的，这样的话，就会非常有利于我们的身体降低胆固醇和三脂水平。同时，它还可以帮助我们的肝脏以及血液里面的脂肪迅速的排出，这样的话，高血脂的现象就可以慢慢的得到缓解。我们生活中，不妨可以选择性的多吃一些，对身体非常的有帮助。3.鱼类食物对于高血脂患者来说，不妨可以试试鱼类食物，特别是可以多吃一些带鱼。因为带鱼是可以参与合成烟酸的，这样的话，就有利于我们预防血管疾病了。它们可以让我们血管更加的通畅，这样的话，更有利于降低我们身体里面的胆固醇含量。同时，它里面还含有大量的镁元素，对于降低心脑血管疾病的发病率，是大有帮助的。生活中，高血脂患者不可以吃胆固醇太高的食物，但是也是可以适当的吃肉的，上面的3种肉类，就非常适合高血脂患者食用。适量的吃，并不会造成血脂的升高，反而对健康有利。日常饮食可以这样搭配1每天吃够4类12种

①谷薯类，如：大米、小麦、土豆等，能提供淀粉能量，每天吃2-3种；

②肉类，包括鱼、肉等，每天吃1-2种；

③蔬果类，蔬菜3-5种；

④大豆和坚果。

2家蓄肉虽好，但也有缺陷

家蓄肉，包括牛肉、羊肉、猪肉等，属于红肉，铁元素含量、维生素B比较多，但饱和脂肪酸、胆固醇含量高，且不含维生素C，能量高，建议与蔬菜、粮豆搭配。

3蔬菜+肉，营养价值更高

问：我们家为吃饭总闹别扭。我爱吃荤， 红烧肉，可我老婆爱吃素，绿叶菜一顿不落。她老说我吃得太油腻。想问问专家，有没有什么高招，帮我解决我家吃饭问题？

肉和蔬菜搭配吃，取长补短更健康。比如：

①牛肉炖萝卜，萝卜的膳食纤维可以吸附油脂，减少人体吸收过多油脂；

②西红柿炖牛肉，可使牛肉变得更软烂；

③蔬菜中的胡萝卜素、番茄红素都属于脂溶性物质，与含脂肪的肉类烹饪时，蔬菜的营养得以充分吸收，肉类又因与蔬菜的结合补充了自身缺乏维生素C的缺陷；

④粮豆搭配肉类，可节约蛋白质。肉的蛋白质和粮食蛋白质可以互补，提高利用率，比如粮豆缺少赖氨酸，肉类缺少蛋氨酸，二者能互补。

提醒：过多的蛋白质摄入，会增加肾脏负担，甚至危及生命，因为营养不是越多越好，适量的才是 的。肾病患者要严格控制蛋白质摄入量。

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