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本周菜单

YUMMYLIST

华附美食速递

5.9周一

套餐A

红烧全翅

（鸡翅90g）

玉米仔排

（玉米60g仔排40g）

三丝本芹

（胡萝卜丝芹菜90g）

套餐B

盐水虾

（虾90g）

玉米仔排

三丝本芹

汤品：咸肉冬瓜汤

水果：苹果

盐水虾

虾含有20%的蛋白质，并含有丰富的微量元素和维生素a等成分，虾中还有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可以减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

营养素

含量

（每g）

蛋白质（克）

16.61

热量（千卡）

.29

碳水化合物（克）

3.98

脂肪（克）

2.80

（克）

0.12

5.10周二

套餐A

山楂老方肉

（山楂40g猪肉50g）

鱼香肉丝

（肉丝50g笋、木耳50g）

干锅包菜

（包菜90g）

套餐B

椒盐带鱼

（带鱼90g）

鱼香肉丝

干锅包菜

汤品：榨菜紫菜汤

水果：芒果

椒盐带鱼

带鱼中含有DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力非常重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，能够改善神经系统的功能，补脑效果很好。带鱼多为不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，还能够降血脂。对高血压、心脏病的患者有益。

营养素

含量

（每g）

蛋白质（克）

16.55

热量（千卡）

.26

碳水化合物（克）

4.82

脂肪（克）

7.55

（克）

0.45

5.11周三

套餐A

红烧狮子头

（狮子头90g）

客家小炒

（豆腐干30g猪肉30g香芹20g）

葱油芋艿

（芋艿90g）

套餐B

脆皮鱼排

虞晨菲的心愿菜品

（鱼排90g）

客家小炒

葱油芋艿

汤品：酒酿圆子

水果：橙子

脆皮鱼排

鱼肉含有大量的蛋白质，含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

营养素

含量

（每g）

蛋白质（克）

4.02

热量（千卡）

.00

碳水化合物（克）

15.55

脂肪（克）

20.50

（克）

1.77

5.12周四

套餐A

杭味卤鸭

（鸭90g）

宫保鸡丁

任思颖的心愿菜品

（鸡丁45g土豆、胡萝卜45g）

蒜泥西兰花

（西兰花90g）

套餐B

青椒目鱼花

（青椒20g目鱼花70g）

宫保鸡丁

蒜泥西兰花

汤品：紫菜蛋花汤

水果：香梨

杭味卤鸭

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗神经炎和多种炎症，还能抗衰老。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热和水肿的人食之更为有益。

营养素

含量

（每g）

蛋白质（克）

16.10

热量（千卡）

.70

碳水化合物（克）

1.60

脂肪（克）

30.30

（克）

0.02

5.13周五

套餐A

风味咕咾肉

张铎骞的心愿菜品

（猪肉75g）

萝卜仔排

（萝卜40g仔排50g）

蛋黄豆腐

章芝绮的心愿菜品

（蛋黄30g豆腐60g）

套餐B

脆皮大排

（大排90g）

萝卜仔排

蛋黄豆腐

汤品：百合莲子羹

水果：小黄瓜

风味咕咾肉

猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。里脊肉有补肾养血、滋阴润燥的作用，经常食用能够补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。里脊肉是瘦肉，所以是蛋白质含量较为丰富。

营养素

含量

（每g）

蛋白质（克）

12.49

热量（千卡）

.49

碳水化合物（克）

5.99

脂肪（克）

7.46

（克）

0.39

注：由于低段学生仍处于幼小阶段以及学校食堂场地的原因，小学一、二年级在班级内用餐，统一为套餐A。

主食米饭

每逢周二周四主食中将会添加适量粗粮。

（注：如有微调，敬请谅解）

大米的主要成分是碳水化合物。大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白。 酸组成相对完整，人体易于消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维和维生素B(尤其是维生素B1)的含量高于精米。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。

编辑：李贞

审核：胡一峰

华东师范大学附属杭州学校

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