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本周食谱

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一、儿童营养菜谱

骨头汤

大家都知道骨头汤是补钙 的选择。买骨头 买猪的大骨，小骨没什么营养。里面加入玉米或者海带，胡萝卜，放高压锅烧开后小火慢慢炖，出锅后放上葱花就可以吃了。

清烧豆腐

豆腐含有丰富的蛋白质，吃起来也相当的清淡，买回来的豆腐 放在盐水里浸泡一下，以免烧的时候会碎。豆腐做饭很多，比如清烧，麻婆豆腐，豆腐煮肉片，可以根据自己的喜好做。

鱼汤

鱼汤的营养价值也是很高的，很多的孕妇在怀孕时就经常的喝鱼汤，鱼汤的营养更多是很补脑，经常给孩子多喝点鱼汤，让孩子更聪明，注意买鱼一定要选即鱼，鲫鱼做汤 。

瘦肉

瘦肉有很多的蛋白质，对于贫血的小孩更要多吃。瘦肉的做饭太多太多了。可以搭配任何一种蔬菜。

虾

虾的营养价值很多，是孕妇和小孩子 的菜谱。补钙效果超好。买的时候 挑活的虾买。可以红烧，也可以油炸。

二、儿童开胃食谱大全

1.番茄豆腐

它的原材料包括番茄、豆腐、葱花以及其他调味品。

制作方法：首先，将豆腐和番茄切成小块、将葱切成葱花以作备用。然后将豆腐用清水煮熟后捞起待用。接着在锅中放油把葱花爆香后，再将番茄、豆腐及其他配料加入锅中翻炒，直到番茄炒软即可。这个菜色泽鲜艳，有助于增加儿童的食欲。另外，它还有生津解渴、健脾开胃的功效。

2.韭菜炒猪红

它的主要原材料包括韭菜、猪血、大蒜以及其他调味品：制作方法：首先将韭菜切成小段，并把猪红切成小块。然后在锅中加入适量的油，放入大蒜并爆香之后加入猪红翻炒的同时加入其他调味品。 再倒入韭菜炒匀即可出锅。这个菜有利于儿童的铁元素吸收，特别适合它们的生长发育的时候食用。

三、7种食物帮助孩子长高

增高食物1：黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物，其中蛋白质含量 的要数是黑大豆了，而且黑大豆的热量低，多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭，或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。

增高食物2：鸡蛋

一般孩子都不会抗拒鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。

增高食物3：牛奶

想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味，如果家中孩子不喜欢喝牛奶，不妨让他和酸奶，吃奶酪。

增高食物4：菠菜

菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙，可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎，混到饭团里面。

增高食物5：沙丁鱼

沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

增高食物6：胡萝卜

富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。但是胡萝ト有股特殊的味道，尤其是大块的胡萝卜，味道更浓，孩子不爱吃。所以，如果想让孩子吃胡萝卜，可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁，假如其他配料，做成炒饭。

增高食物7：橘子

橘子酸酸甜甜的，相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C，可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴挑等其他水果，也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。