步龙利鱼洗干净，切成块，下适量的盐和生姜末，腌制15分钟左右

第二步蒜末和葱粒准备好

第三步再平底锅里下适量的油，将龙利鱼块整齐摆好

第四步中小火慢煎，煎至一面金黄后饭另外一面

第五步将煎好的鱼推至锅一角，利用锅内余油，爆香葱粒和蒜末

第六步加入适量的椒盐，略微翻炒到鱼块入味

第七步即可装盘美美享受

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