预防近视眼，从食补开始

壹周菜单

(第3周)年3月8日——3月12日

日

期

星

期

No.1

No.2

No.3

汤羹

8

一

百叶结烧肉

番茄炒蛋

韭菜银芽

毛菜香菇

肉丝汤

9

二

酱汁鸭腿

花菜肉片

炒青菜

牛肉粉丝汤

10

三

扬州炒饭

大江汉堡

五香素鸡

酸辣汤

11

四

椒盐排条

西芹鸡片

炒蓬蒿菜

咸菜土豆

蛋花汤

12

五

干煎带鱼

肉糜豆腐

蒜泥杭白菜

萝卜咸肉汤

电脑、手机等电子产品

已经成为我们日常生活的必备

不正确的用眼方式和过度的用眼都会造成近视眼

据相关数据显示

年我国近视眼人数在4.5亿左右

近年呈现年龄早、进展快、程度深的趋势

其中重灾区属于10-18岁的青少年

保护眼睛除了规范用眼习惯之外

平时注意补充保护视力的

营养元素也是非常有必要的

通过食物补充也能有效减少视力损伤的风险！

那么哪些食物中富含护眼的营养元素呢？

01

花青素

?紫甘薯

?紫胡萝卜

?红甘蓝

?紫山药

?红苋菜

?红扁豆

紫色食物中富含的花青素能够增加眼底微循环的血流，加速物质代谢交换和增强对毛细血管的保护作用，这也是花青素能够有效改善因长时间操作电脑而引起的电脑终端综合症的原因之一。

维生素A和胡萝卜素

?胡萝卜

?西红柿

?黄甜椒

?南瓜

?西蓝花

?菠菜

?芥蓝

?苋菜

?番薯叶

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。

所以负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素就是维生素A。如果体内缺乏维生素A，不仅会导致眼睛干涩，眼睛从亮到暗的适应能力也会下降，会感觉晚上看不清东西。

富含胡萝卜素的食物是补充维生素A的直接来源，如胡萝卜、西红柿、黄甜椒和南瓜等，这些食物中的胡萝卜素经人体吸收后会直接转变成维生素A，帮助眼睛保持健康明亮。

03

钙和锌

?芹菜

?蘑菇

?黄豆

?菠菜

?金针菜

?白萝卜

眼球的转动需要肌肉的拉动，而钙与肌肉的灵活性关系十分密切。

如果膳食中长期缺钙，则肌肉僵硬，弹性下降，会导致眼球转动不灵活，眼肌调节能力和恢复能力差，甚至发生眼轴拉长而导致近视度数加深。

锌是许多酶类的活性因子，也是视力形成所必需的营养素，如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。

制作丨王文斌