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昨天上午6时
舟山 一批作业渔船
结束了为期四个半月的伏休
全面解禁，扬帆开捕！
记者张磊摄
更多“透骨新鲜”的海鲜将
上岸“闹”市场
“挤爆”餐桌
记者沈磊摄
预计最快涌上岸的
是梭子蟹、虾等，
那么顶好吃的“雷达网”带鱼
要等下周末才能大量上市~
这个中秋，海鲜市场
还是虾和蟹唱“主角”
一起来了解一下
开捕后的 情况吧！
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今年帆张网渔船，巧遇“全水”作业
昨天一早，岱山渔民王老大驾驶焕然一新的帆张网渔船（当地俗称雷达网）驶出岱山中心渔港，奔赴海区作业，预计18小时后可到达渔区，下网作业。
“这次作业是全水，作业时间上会长一点。”
帆张网作业是根据农历算作业时间，用老话头说“大水前去，小水前来”，一月两次大水，一次是农历初九至廿一，另一次是农历廿六至初六。
“舟山人说的大水头，在这个时间段潮水有力，能撑开帆张网，因而就能捕到更多的鱼货。一旦过了这个时间，潮水张力没了，就捕不到鱼了。”王老大说。
昨天是农历八月十一，涨大水之时，正适合下网，待二十后开始逐渐收网，直至廿四、廿五结束。这样一算作业时间有半个月左右，产量相对也会增加。
“像去年帆张网开捕首航作业时间比较短，因开捕之时刚好遇农历廿九、初一，作业时间只有半水，三四天就结束了，今年是全水作业，时间拉长产量也会提高。”舟山国际水产城交易服务部副部长戴平分析道，但拖网船在外作业需半个月之久，而且它的作业时间刚好与帆张网船相反，是遇小水作业。
帆张网渔船首航多小带鱼，售价低
帆张网渔船的主要捕获物为带鱼、小黄鱼、梅鱼及小杂鱼等，而“雷达网带鱼”的鲜美，更是名声在外。
资料图
此类船不同于其他蟹笼、拖虾、拖网等，多由运输船回港投售，帆张网船一般都是结束一个作业时段后自行回港投售。
资料图
王建海是岱山人，他是10余艘岱山籍的帆张网渔船主经销商。多年的经营经验，加上早年的渔民经历，他比其他人更熟悉与了解市场行情与海上渔况。
“开捕前几个航次，产量高是明显的，但品质相对较差也是注定的。尤其是带鱼，三四两重的带鱼较多，价格也便宜，统货价两三元一斤，我们一般是大批量销往台州、福建等地。”王建海说，这一规格的鱼大多数都被冷库收购了，日常农贸市场销量有限。
记者了解到，克以上带鱼的价格，差不多每克一个价。比如条重克的大带鱼批发价一般每公斤20多元，至克的售价每公斤40元左右。
这个中秋，海虾和梭子蟹仍唱主角
随着今年 一批休渔船只开捕，岛城市场的海鲜数量将达到 ，数不清的虾兵蟹将将以 鲜的姿态“涌”上百姓餐桌。
除了带鱼外，小黄鱼、鲳鱼、鳗鱼等经济鱼类也将热闹上市，但今年帆张网和拖网渔船是赶不上中秋节这一节点市场。这个中秋假期，可能还是海虾和梭子蟹的“主战场”，成为市民节日最鲜“美味”。
▲市民正在选购鱼获通讯员刘生国摄
王建海说，11月后，带鱼品质逐渐提高，个头相对较大，价格也会提上来，尤其是冬至前后的带鱼价格更会达到 价。因为这个时期的带鱼是最鲜美、肥嫩， 吃的。
▲冬至前后，品相质量 的带鱼能达到四指、五指宽（资料图）
由于帆张网渔船昨天才开捕，今年产量如何目前尚无法预测，但作业时间的拉长，产量也应该会随之提高。
据悉，小型的帆张网渔船一航次回港渔获物保本产量在千把箱左右，而高产船只若遇全水作业半个月能返港两次，达到多箱的产量。
“渔民对休渔后的 航次还是比较看重，积极的，因为这一水的渔获物无论是产量还是品质相对会好很多。”市海洋与渔业局渔政处相关负责人说。
据统计，今年1-6月，全市国内捕捞产量28.55万吨，带鱼、鲳鱼、鳗鱼、头足类等品种增产明显。
其中带鱼产量吨，比上年同期增加8.14%；鲳鱼产量吨，同比增加10.35%；鳗鱼产量吨，同比增加7.70%；头足类21.18万吨，同比增加1.23%。预计全年全市渔业总产量比上年增加2%。
记者
陈斌娜
编辑
曦曦
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