鱼肉含有较多的蛋白质，对人体很有好处。而宝宝的身体处于不断发育过程中，因此爸爸妈妈应该在宝宝的日常饮食中尽量添加鱼肉类的食物，帮助宝宝身体的成长。

　　宝宝什么时候开始吃鱼 ?

　　很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，因为鱼是导致过敏与哮喘的因素之一。此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。4%～6%的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

　　宝宝吃鱼有7大好处

　　1.鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需 酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。

　　2.鱼类的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　3.鱼肉中无机盐、维生素含量较高，都是宝宝健康成长所必需的营养素。

　　4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃的作用。

　　5.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

　　6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

　　7.鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

　　鱼油含量高的三文鱼、青花鱼、鲭鱼和金枪鱼等比较适合宝宝食用。为了让宝宝吃得健康安全，妈妈可以选择鱼泥类辅食，口感细腻且容易消化。

　　哪些鱼宝宝不能吃

　　专家表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼尽量少给孩子吃。

　　这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高。

　　宝宝吃鱼时要注意些什么

　　1.要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。

　　2.尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，减小宝宝卡到鱼刺的风险。你的宝宝还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。

　　适合吃的鱼首推海鱼，如银鱼、鳕鱼、黄花鱼、比目鱼等，因为这些鱼的刺较大，几乎没有小刺。吃带鱼时家长要去掉两侧的刺，剩下中间和脊梁骨相连的大刺，给宝宝吃比较安全。如果吃鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼等， 给宝宝吃鱼肚子上的肉。

　　食谱推荐

　　番茄鱼肉羹

　　原料：番茄碎、胡萝卜碎、香菇碎、鱼泥、清水或高汤。

　　做法：

　　1、胡萝卜切薄片丢到小锅里煮，煮软后把胡萝卜片捏碎，煮胡萝卜的原汤保留;

　　2、西红柿去皮切碎，香菇切碎;

　　3、鱼肉蒸熟;

　　4、把胡萝卜碎，番茄碎，香菇碎，鱼肉放回胡萝卜原汤里煮熟即可。

　　三文鱼泥

　　做法：

　　1.三文鱼洗净后去皮，放入碗内。

　　2.上锅隔水蒸7分钟左右。

　　3.取出鱼肉碾成泥，加少许香油即可。

　　健康提示

　　营养盘点：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，它是宝宝脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，此外，它还含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等，且易吸收、消化，是特别适合小宝宝的营养美味。

　　适合月龄：6个月以上且对鱼肉无过敏情况发生的宝宝。

　　熘鱼片

　　营养小提示：鱼肉味道鲜美，营养价值高，对宝宝大脑发育有促进作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。

　　原料：无刺鱼肉，黑木耳，鸡蛋清，油，湿淀粉，葱，姜，盐少许。

　　制作方法

　　1、无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。

　　2、油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。

　　3、锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。

　　4、放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。

　　5、鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。

　　奶油鱼肉

　　营养小提示：鱼肉营养丰富，含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。

　　原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶，盐适量。

　　制作方法

　　1、将鱼肉剔出，把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;

　　2、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮;

　　3、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。

　　警惕:少给宝宝吃鱼松

　　鱼松营养价值高，食用方便，而且很安全，不用担心鱼刺问题。您也许会认为这是宝宝 的吃鱼方式。有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松，然而，有研究表明，鱼松中 物含量比较高，宝宝食用后，对 物的吸收率也高。

　　假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10-12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收 物8-16毫克，再加上每天从水和其它食物中摄入的 物，摄入量很容易超过安全值。 物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性 物中毒。

　　所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的 来源。