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春天多吃“这种肉”，营养全面又美味！大人小孩都爱吃！

由于现在人们的生活条件是越来越好了，相信很多人都非常喜欢吃肉食，我们都知道肉食的营养价值确实是非常的好。因此肉食真的也是非常的受欢迎，我们最常见的肉食基本上都是猪肉，羊肉，牛肉。对于这些肉来说，相信很多人都会吃腻。

今天给大家分享了一种肉，也是非常的受欢迎，在春天的时候一定要多吃，这种肉的营养价值也是非常的高，而且又美味，大人小孩都是非常喜欢吃的，这种肉就是带鱼。带鱼是我们最常见的一种海鲜食物，口感丰富又美味。

我们平常在吃带鱼的时候，都是将带鱼炸着吃了。其实带鱼这样吃是非常好吃的，那就是红烧带鱼，现在我将红烧带鱼的做法教给你们，首先我们准备带鱼，花椒粒，葱段，料酒，清水，生抽，老抽，蚝油，鸡精和淀粉。带鱼去掉头部和尾部，然后处理，进行清洗干净。

然后再将带鱼表面上划上几刀，再切成段状放入碗中里面加入姜片，花椒粒，葱段，料酒，生抽，盐搅拌均匀进行腌制，腌制半个小时之后擦干上面的水分，然后包裹上一层淀粉，放入锅中进行炸至金黄色捞出来备用。准备一个干净的碗里面加入清水，生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，鸡精搅拌均匀，然后准备葱花和姜末。

锅中加入适量的油，先将葱花和姜末放入锅中，炒出香味之后加入带鱼，之后再将我们准备好的料汁倒入，煮好之后用小火焖上5分钟，最后出锅的时候，里面加入葱花就可以了。用这样的方法做出来的红烧带鱼细嫩，而且鲜美又诱人，看着就是非常的有食欲。