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生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用带鱼给大家分享一道好吃的美食。带鱼，我们日常生活中非常常见的一种食材，里面含有非常丰富的蛋白质，可以补充人体所需能量，非常受欢迎。今天我们就用带鱼来给大家分享一道不一样的好吃的美食，包你吃了就停不下来！

带鱼，葱姜蒜，料酒，鸡蛋，食盐，花椒粉，淀粉，生抽，白糖，白醋，食用油

1.准备适量的带鱼段，将其放入事先准备好的大碗里面待用。拿出适量的小葱和一块生姜，把小葱切成长短均匀的葱段，生姜切成均匀的生姜丝，葱姜全部切好之后将其放入刚才准备好的带鱼段里面，放点食盐，花椒粉，料酒进去。

2.用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀，抓拌均匀之后拿出保鲜膜出来，将其包裹起来，然后将其放在一边腌制15分钟的时间，把带鱼去腥即可。15分钟的时间到了之后揭开保鲜膜，把带鱼取出来放在另外一个碗里面待用即可。

3.在放有带鱼段的碗里面打入一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋搅散，将其充分的搅拌均匀。接着再放入30克淀粉进去，继续用手抓拌，将其不停的抓拌，充分的抓拌均匀，把带鱼和淀粉充分的抓拌至融合在一起，然后将其放在一边待用即可。

4.平底锅预热，锅中均匀的倒入食用油进去，油热把带鱼放进锅里面去煎一下，整个过程开小火慢慢的煎，把带鱼的底面煎之后将其翻另外一面继续煎。把带鱼的两面都煎至金黄即可，然后关火出锅，装入盘子里面待用就可以了，全程用时6分钟的时间。

5.准备适量的大蒜，将其去皮切成均匀的蒜末，生姜切成均匀的姜丝，小葱清洗干净切成大小相等的葱花。全部切好之后把蒜末，葱姜一起放入盘子里面待用即可。拿出一个空碗出来，里面放点料酒，生抽，白醋，白糖进去。

6.在碗中倒入适量的清水进去，用筷子不停的抓拌，将其充分的搅拌均匀，放在一边待用即可。锅中倒入适量的食用油进去，油热放入切好的葱姜蒜进去翻炒，翻炒均匀，炒出香味出来。接着把刚才调制好的料汁倒进去，开大火把料汁煮开。

7.煮开后放入煎好的带鱼进去，让带鱼可以充分的吸收料汁里面的美味。两分钟之后把带鱼翻一次面，时间到了之后就可以关火出锅了，装入事先准备好的盘子里面就可以直接食用了。一道美味的糖醋带鱼就做好了，吃起来酸甜开胃，肉质鲜嫩，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

1.带鱼必须要用葱姜，料酒进去腌制15分钟的时间，要不然味道太腥；

2.整道美食的制作需要按照我们的方法来做，才能保证味道好吃。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、