秋意浓浓渐入冬，

虾蟹肥美正当时。

秋冬品鲜何处去？

石浦港畔渔意浓。

冬季正值虾蟹肥美的时节，今天小编就给大家介绍一下石浦冬季的时令海鲜吧~~

梭子蟹，学名“蝤蛑”，石浦人称之为“白蟹”。因头胸甲呈梭子形而得名。梭子蟹生长在近岸浅海，栖息水深10—50米的海区，以10—30米泥沙底质的海区群体最密集。东海海域环境适宜，饵料丰富是我国梭子蟹的主要产地。象山县素有梭子蟹之乡的美称，而象山的梭子蟹源于石浦.

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重克左右， 可达克。雌蟹红膏满盖，口味 。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，是石浦居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

带鱼，又叫牙带，白带、裙带鱼、鳞刀鱼，体侧扁，尾细长如鞭，因又称“鞭鱼”，银白色，口大、背鳍很长、胸鳍小、无腹鳍，为洄游性鱼类。中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，在黄海南部越冬，春天游向渤海，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游。南方带鱼按生长海域可分为东海带鱼和南海带鱼，东海带鱼较南海带鱼肉质更加细腻口感更好。

冬天是东海带鱼的旺发期，也是最肥美的时候，是吃带鱼的好时节。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

牡蛎又称“生蚝”，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，生活在浅海泥沙，分布于温带和热带各大洋沿岸水域，在我国东海海域分布最广。

牡蛎生活的海底坚硬的区域叫做牡蛎床，这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中。牡蛎生活在潮间带中区。

秋冬季节贝类等海鲜进入休眠期，体内营养物质消耗小，肉质细嫩味道鲜美。牡蛎，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。此外牡蛎还有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。

章鱼又叫八爪鱼、八带鱼(Octopus)，属于软体动物，有8根长爪，肚白色，椭圆行，章鱼是头足纲动物的一种，它长着八条带吸盘的臂腕，这既是捕食的工具，也是流动时的辅助用具;章鱼有着惊人的伪装技巧，它具备一整套包括改变姿态、皮肤结构及色彩功能的机制，以达到隐身自保的目的。

章鱼是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。

章鱼属于大众群体都可以吃的，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛 。