柚子是一种常见水果，饭后来一瓣柚子，消食解腻美滋滋，关键“柚”与“佑”和“有”同音，民间认为是大佑大有，可去除霉运。

柚子不仅营养丰富，而且还是保健佳品，对人体具有多种保健功效。健胃功效中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质。防血栓功效在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。防治糖尿病功效柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。美容养颜功效柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早恢复，经常吃柚子能让皮肤达到零毛孔状态。而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的功效，完全符合女性「自然美」的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。柚子皮也是宝止咳化痰如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况，配合一些川贝具有很好的治疗作用。做法：将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮，煮烂之后进行密封储存，每天早晚的时候服用。对于老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。治疗冻疮将柚子皮晒干之后煮水，然后热敷在冻伤的位置就可以了。不过需要特别提醒的是，有破损的地方千万不能够热敷，否则不利于伤口恢复。需要特别注意的是，使用柚子皮的时候一定要将内部的白瓤全部去除掉，这样才能够令气味更加的浓郁芬芳，同时治病的效果也是更好的。4柚子叶味辛性温，多用于风湿性关节炎、头痛及腹痛的治疗。5柚子根、柚子核味辛性温，用于顺气止痛的效果良好。柚子食疗方药补不如食补，能用食物解决的问题，就别吃药啦，生活中许多常见病，几瓣柚子就能解决！1肺热咳嗽柚子克，梨克，蜂蜜少许。将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调匀。2冻疮柚子皮50克。水煎后。将其涂抹在冻疮部位。每日数次。3头痛柚叶与葱白等量。将二者一同捣烂后敷于太阳穴上。4消化不良柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。自制蜂蜜柚子茶材料：柚子一个、冰糖，大约为柚子重量的20%左右、蜂蜜，大约为柚子重量的50%左右、清水若干。做法：1.柚子清洗干净后剥开，分离果皮、肉、瓤。2.将果肉用搅拌机打成果泥，柚子皮切成细丝，果瓤留下适量切丁（果瓤越多越苦）。3.把处理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水适量，大火煮沸。之后调制文火，放入冰糖，煮至有粘稠感即可。离火冷却。4.温热（60℃以下）时。将蜂蜜加入拌匀。5.把成品倒入密封玻璃瓶内，晾凉后放入冰箱保存。提醒：柚子二不吃柚子虽好，但 不能大吃特吃。1这些人群不能吃柚子性寒，气虚体弱的人，不宜多吃；寒性的食物对于肠胃不好，脾胃虚弱的人来说，无疑是个禁忌。患有低血糖及出血性疾病者也不宜食用。如果特别喜欢柚子的那种味道，建议可以试试将柚子肉煮着吃，或者稍微蒸热食用。秋冬季吃一些热热的水果，效果不比直接食用差。2吃药后不能吃柚子这一点非常非常重要，一不小心可能是会没命的。经研究发现，柚子与降压药、降脂药、 、避孕药、抗过敏药、免疫抑制剂等药物存在禁忌反应。虽然不同的人对柚子的反应不同，但是仍然有部分人在同时服用柚子及上述药物后，导致体内血药浓度升高至数倍或数百倍，等同于过量服药，有很大的危险。

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