香酥带鱼

By凤梨娜娜

原料：带鱼、酱油、米醋、白砂糖、八角、干辣椒、葱、姜。

做法步骤：

第1步、带鱼中段，制作非常简单，肉香骨酥！

第2步、将带鱼切成小段。

第3步、放入锅中炸制金黄。

第4步、炸的尽量干一些，有利于入味。

第5步、炸好的带鱼放入到高压锅中。

第6步、将白砂糖，酱油，米醋，料酒放入到碗中调好，用量可感觉自己口味酌情调整。

第7步、调好的汁倒入到高压锅中。

第8步、加入适量的清水，加入蒜，八角，干辣椒，姜，葱。

第9步、高压锅上气15分钟后，倒入到锅中收干汤汁。

第10步、肉质入味！鱼骨酥香！

来自美食天下凤梨娜娜的作品。

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