生姜能治白癜风吗 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6068509.html

做带鱼了！我和米团儿都超级爱吃！虽然它有点腥，虽然它刺多，但不妨碍它成为我 的鱼！

带鱼的吃法很多，我比较爱红烧这吃，也不知道这种做法是不是传统意义上的红烧，反正挺好吃的。

过年的时候我妈喜欢做锅压带鱼，把带鱼的刺都压到烂，像米团儿爸这种不会挑刺的人就有福了，可以毫无负担的吃。

带鱼红烧或者锅压这两种做法都不错，或者能搞到非常新鲜的带鱼可以试下清蒸??

接下来的几篇推送分享的菜都不是在我家做的，这几天和老公两个人在婆婆家住，方便敲定橱柜的设计，把米团儿交给他奶奶带了。

在新的厨房做饭还是有点不顺手，锅也变成不粘锅了，调料也找不到，盘子也不是漂亮的，但照片看起来还挺接地气的诶，我能做出来的菜，相信大家跟着菜谱一样可以轻松搞定！

材料：

带鱼，葱姜蒜

1.带鱼洗净， 不要把白色的鱼鳞去掉。

2.有内脏的地方用剪刀剪开，把内脏连带黑色的那层膜还有血水全部去除干净。我一般把内脏去掉的时候边上两片薄薄的肉我也会剪掉，其实是可以吃的哈。

3.姜切下来一块，拍一下再切成丝。

4.和料酒一起放入装带鱼的碗里。

5.给它用手抓一下，腌渍半小时。腌渍这步可以放进去一点盐入个底味，我吃的比较淡一般不放。

6.腌渍完把料酒倒掉，姜丝也扔掉。把带鱼表面水分擦一下，放进油锅里炸。少放一些油用煎的也可以。或者喜欢表面裹一点淀粉再煎或者炸也可以。我是习惯直接炸。

7.炸好的带鱼放在纸上吸油。我喜欢吃炸的重一些的，大家可以不用扎到颜色这么深，表面金黄就可以。

8.调一个碗汁：生抽2勺，醋1勺，白糖1勺，盐适量，清水2勺，淀粉半勺。淀粉不要多，一点点就好，做一个薄欠。

9.葱姜蒜也先切好。

10.锅里放油放花椒炸出香味。

11.葱姜蒜+干辣椒进去翻炒出香味。

12.带鱼倒进去翻炒一下。

13.碗汁倒进去，炒匀。

14.带鱼上边都粘上酱汁就OK了。

好吃极了！

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